желатин - vertaling naar portugees

Желатина; Пищевой желатин; Желатина пищевая; Желатиноль; E441; Е441; Желатин (лекарство); Гелоплазма баланс; Гелофузин; Желатин пищевой; Желатин (лекарственное средство)

желатин

gelatina (f)

gelatina

желатин, желатина

gelatina f

желатин

Definitie

ЖЕЛАТИН

прозрачное вещество, образующее студенистую массу (обычно в тонких пластинах), употр. в кулинарии, фотографии и других областях.

Toon meer definities

Wikipedia

Желатин

Желати́н (фр. gélatine, от лат. gelātus «замороженный», «застывший»; менее распространённая форма: желати́на) — бесцветный или имеющий желтоватый оттенок частично гидролизованный белок коллаген, прозрачная вязкая масса, продукт переработки (денатурации) соединительной ткани животных. В зависимости от сырья и целей применения имеет различные торговые названия: кроличий, мездровый (кожный), пергаментный, костный, рыбий (осетровый), столярный (костный) и т. д.

Способ извлечения желатина из костей разработал французский химик Жан Дарсе (1725—1801) для использования его как дешёвого продукта питания в благотворительных учреждениях.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Желатин

Voorbeelden uit tekstcorpus voor желатин

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. 3.

2. Она восхищается, как потрескивает в сотейнике желатин.

3. Набухший желатин прокипятить, процедить и залить сиропом.

4. Например, нельзя использовать желатин животного происхождения.

5. Желатин заливаем небольшим количеством теплой воды и выдерживаем до набухания.